L’équipe de Toc Toque par Annie D a été choisie pour l’organisation et le service d’un repas d’anniversaire pour 34 personnes !
Au menu :
1ère partie :
Mini tarte de légumes confits
Moelleux courgette/chèvre
Corbeille croustillante de poivrons multicolores
+ 1 animation charcuterie
2eme partie :
Verrine de saumon et ses pommes acidulées, sauce yaourt curry
Pique de gambas et son ananas rôti
Verrine de courgette au curry et son crumble de parmesan
Blinis de maïs et son saumon gravlax
+ 1 animation découpe de saumon gravlax aux baies roses
3eme partie :
1 animation mer (seiches, gambas, Saint-Jacques…)
4eme partie (Dessert) :
Un gâteau symbolique entremets chocolat
Crousti chocolat praliné
Tarte tatin revisitée
Tarte citron déstructurée
Merci aux organisateurs pour leur confiance et leur gentillesse ! C’était un super moment passé avec vous…
