Cocktail dinatoire pour un anniversaire au Grau-du-Roi

Cocktail dinatoire pour un anniversaire au Grau-du-Roi

50 ans ça se fête ! Alors, pour l’occasion, Stéphanie (et ses 45 invités) ont eu droit à un repas d’anniversaire inoubliable !

Jugez plutôt…

1ère partie :
Tomate caramélisée façon pomme d’amour
Navette farcie à la mousse de canard
Variation de wraps au jambon
Sablé au Parmesan et sa crème de Bleu et éclats de noix
Accras de morue
Tartelette à la ratatouille bien relevée
+ Une découpe de jambon sur pied et pan con tomate
+ Une découpe de saumon gravlax

2ème partie :
Caviar d’aubergines à la Coppa
Verrine aux couleurs et saveurs de l’Italie
Mini farci à la kefta
+ Une animation plancha mer (gambas et couteaux)
+ Une animation terre (poulet, magret, pluma, côte de bœuf) avec pommes de terre grenailles rôties

3ème partie :
Buffet de fromages et sa déclinaison de pains et confitures

4ème partie : Desserts
Une pièce montée en cône de choux (saveur chocolat/vanille)
Fruits frais de saison servis en cornet
Croustillant chocolat/praliné
Tarte poire/chocolat
Tarte citron meringuée revisitée

Café

Toute l’équipe de Toc Toque par Annie D remercie du fond du cœur Stéphanie de nous avoir choisi comme traiteur pour cette soirée si spéciale ! C’était un super moment…

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